.:LESSON ONE:.
Benvenuti!!!
E rieccoci qui nuovamente miei cari tesori (inutile dire che il "tesori" è rivolto esclusivamente al dolce pubblico femminile).
Forse questa volta riusciremo a fare una rubrica di cucina degna di questo nome. Cerchiamo quindi tutti quanti di dimenticare ciò che è successo la volta scorsa e rimbocchiamoci le maniche per la prima vera lezione di "In cucina con Sanji" ^__\\\
Per l'occasione ho l'onore di comunicarvi che la mia cara Nami e la mia cara Robin si sono offerte di prestermi il loro preziosissimo aiuto...
Nami: Offerte? Veramente abbiamo solo ACCETTATO di aiutarti... e ricorda che i soldi li voglio in contanti a fine puntata...
... ehm, dicevamo... il loro preziosissimo aiuto perchè, come ben sapete, in cucina qualche mano in più fa sempre comodo... vero Robin-chan??? *__*
Robin: ^__^ Nami si raccomanda di comunicarti che li vogliamo tutti in pezzi da venti, Sanji.
*__\\ Duuuuuuuunque, per inaugurare degnamente questa sezione non si poteva che cominciare deliziando i vostri palati con qualcosa di dolce. E' dunque per questo motivo che oggi vi farò imparare a cucinare dei biscotti molto nutrienti che hanno un nome piuttosto particolare!
Oggi vi presento:
I CALCIONI
Rufy: Un nome appropriato per Sanji no?
Zoro: Si, nome di una fantasia sopraffina direi!
Usop: Zitti ragazzi altrimenti Sanji ci scopre e ci sbatte fuori a calcioni VERI.
Rufy: Ci lancia i biscotti?
Chopper: O_O
Inanzitutto dovete procurarvi questi
INGREDIENTI:
Per ripieno:
- 500 gr. Ceci passati
- 200 GR. di miele
- 120 gr. o più di cioccolato fondente a pezzetti
- Noci frantumate e pinoli in una quantità a piacere
- Scorza d'arancio grattutggiata
- 3 cucchiai di Zucchero
Per sfoglia:
- 300 gr. di farina
- 1 uovo intero
- Un pò di vino bianco
- 2 cucchiai di latte (cucchiai da minestra)
PROCEDIMENTO:
RIPIENO:
Prima di tutto bisogna preparare i ceci.
Vi ricordo che i ceci, essendo molto duri, devono essere tenuti a bagno almeno 24 ore prima di essere passati.
Una volta compiuta questa operazione mettere i ceci passati dentro una pentola.
Nami: Non hanno un bel colore
Lo so, ma non è quella la cosa importante...
Una volta che avete messo i ceci passati nella pentola, aggiungete i 200 grammi di miele, i pezzi di cioccolato, i pinoli, le noci frantumate e mescolate un pochino...
brava così Robin-chan, hai delle manine d'oro *__\\
Poi aggiungete nel composto 3 grossi cucchiai di zucchero e un pò di scorza d'arancio grattuggiata...
Nami: I mandarini non vanno bene?
Meglio la scorza d'arancia Nami-san!
Una volta mescolato per bene il tutto, mettete la pentola sul fuoco e fate cuocere per 5 minuti, dopodichè spegnete la fiamma e lasciate raffreddare!
SFOGLIA:
Per fare la sfoglia dobbiamo impastare insieme 300 grammi di farina, 1 uovo intero, un pò di vino bianco e 2 cucchiai di latte.
Una volta che avete impastato per bene, fino ad aver ottenuto una bella pallina di pasta tonda e morbida, stendete la sfoglia con un mattarello.
La sfoglia mi raccomando deve essere molto sottile... proprio come sta facendo la dolce Nami...
Una volta stesa la sfoglia tagliate da essa dei quadrati di un 8x8 centimetri, più o meno.
Dopodichè metterete su questi quadratini di sfoglia un pò del ripieno che abbiamo precedentemente cotto e che ora dovrebbe essersi raffreddato.
Robin: Sanji, mi sembra a temperatura ambiente
Perfetto allora, sistemiamo un pò di ripieno in ogni quadratino di sfoglia e poi questi li richiudiamo a triangolo, facendo bene attenzione a sigillare ben bene il contenuto...
Una volta richiusi tutti i vostri quadratini non resta altro da fare che metterli a friggere in un pò di olio bollente...
Nami: Ahi, un pò d'olio sfigolante mi è schizzato su un dito!
Oh Nami-san! Lascia che succhi via il bruciore!!!
Nami: No Sanji... non ne ho bisogno... prepara i soldi piuttosto, la ricetta mi sembra giunta al termine!
Ehm... non resta in effetti altro da dire che una volta che i vostri CALCIONI avranno assunto un colorito dorato, sarà bene toglierli cautamente dall'olio e lasciarli raffreddare prima della degustazi....
Rufy: AAAAAAAAAAAAAAAAAAAH!! E' pronta la merendaaaaaa!!!!
Zoro: Era ora!
Sanji: E chi vi dice che questi sono per voi???
Usop: Sembrano buonissimi!
Chopper: Mmmmmm che sapore squisito!
Rufy: Sono mieiiiiiiiiiiiiiiii, giù le mani tutti!!
Zoro: Ma li chiamano calcioni perchè mangiandoli ti danno un calcio allo stomaco? Sono una botta di vita...
Sanji: Ma insomma me li state finendo tutti!!! Non sono per voi! Li volevo offrire al nostro gentile pubblico IO!!
Nami: Sanji... ricordati i soldi...
Robin: Già... pezzi da venti...
Sanji: Sigh... perchè in un modo o nell'altro deve sempre andare a finire in questa maniera? Gentile pubblico, se riuscite a glissare sull'orribile spettacolo dei miei compagni che si sbafano i vostri "CALCIONI" (RUFY E MANGIA IN SILENZIO ALMENO, PER L'AMOR DEL CIELO!!) spero la ricetta vi sia piaciuta! Per cui non mi resta altro da fare che rimandarvi al prossimo appuntamento con questa rubrica e mi raccomando... SPERIMENTATE!
EDDAI RUFYYYYYYY! ADESSO VENGO LI' E TI PRENDO A CALCI SE NON LA SMETTI CON QUESTO RUMORE DISGUSTOSO!!!!
ALLA PROSSIMA!
..Sanji..